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2025-05
如何识别食品中的隐藏油——别让脂肪穿马甲？
2025-05-20
据世界卫生组织统计，全球每年约50万人因过量摄入反式脂肪酸等“隐形油”引发心血管疾病，其隐蔽性已成为威胁公众健康的“隐形杀手”。为此，湖南省卫生健康委健康促进处、省卫生健康委健康教育宣传中心邀请湖南省中西医结合医院心血管内二科副主任张婷，推出科普微视频《如何识别食品中的隐藏油——别让脂肪穿马甲？》，揭秘隐藏油的三大伪装术：酥脆假象、固态陷阱、健康标签，并传授“三维识别法”，助你轻松识别食品中的隐藏油。
初审：刘小丹
复审：马林虹
终审：袁志宏
来源：湖南省卫生健康委健康教育宣传中心
作者：何冰
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